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偽装受け「緊急宣言」採択 津で県食品衛生指導員大会

 県食品衛生協会の県食品衛生指導員大会が9日、津市の県総合文化センターで開かれ、約100人の指導員が参加した。和菓子メーカー、赤福(伊勢市)などによる食品偽装問題を受け、「緊急宣言」を採択、失われた信頼を取り戻すために努力することを誓った。

 「緊急宣言」では、事業所へ法令順守の呼びかけを行い、今月中に菓子製造業者を緊急巡回する▽消費者に安全な食品を提供するため、自主衛生管理の徹底を行う-などを誓っている。
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 大会では、増田幸男会長が、「和菓子メーカーの偽装問題は大きな社会問題になった。消費者のみなさまに心から陳謝します。食品全体の信頼が大きく揺らいでおり、信頼回復のため地道な活動を続けたい」とあいさつ。このほか、「食品衛生指導員功労者」の表彰や、「食の安全」をテーマにした講演会、指導員の体験発表があった。

 食品衛生指導員は日本食品衛生協会が認める資格。食品事業所におもむき、衛生について助言を行う。
(引用 yahooニュース)


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